Kabar membanggakan datang dari SPPG Tebet Barat 01! Kami mendapat kehormatan menerima kunjungan Chef Kumink, Chef Eksekutif Badan Gizi Nasional (BGN), bersama jajaran Deputi BGN dan Direktur Tata Kelola dan Pengawasan (Tauwas). Kunjungan kerja ini menjadi momentum penting dalam mendukung suksesnya Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Dalam kunjungan tersebut, rombongan meninjau langsung area produksi, penyimpanan bahan baku, alur pengolahan makanan, hingga kondisi peralatan dapur. Setiap detail diperiksa untuk memastikan standar keamanan pangan, kebersihan, dan kualitas gizi terpenuhi dengan baik.
Dari hasil peninjauan, ada beberapa hal yang menjadi fokus peningkatan kami:
- Peralatan berbahan stainless steel yang lebih banyak, demi kebersihan, ketahanan, dan standar keamanan pangan yang lebih baik.
- Perbaikan sistem exhaust. Exhaust pengganti sementara yang digunakan saat ini membatasi ruang gerak tim di area dapur, sehingga perlu segera diganti dengan sistem permanen.
- Penambahan peralatan dan perlengkapan dapur baru untuk menunjang kapasitas dan efisiensi produksi.
Masukan berharga ini kami sambut dengan penuh semangat dan komitmen untuk segera ditindaklanjuti.
Kami mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Chef Kumink dan seluruh pimpinan BGN atas kunjungan dan arahannya. Dukungan ini menjadi energi baru bagi tim kami untuk terus berbenah dan memberikan pelayanan terbaik.
Bersama BGN, SPPG Tebet Barat 01 siap melangkah lebih maju untuk menyajikan makanan yang aman, bergizi, dan berkualitas bagi seluruh penerima manfaat. Semangat untuk Indonesia yang lebih sehat!